terassiwp_admin

Keittiö kesäksi

Koonnut Mira Halonen

Toimivuus on keskeinen keittiön suunnitteluperiaate, myös ulkona. Eikä aina tarvitse tehdä kallista ja suurellista, sillä kevyet ja siirreltävät ratkaisut toimivat vallan hyvin. Nappaa 10 vinkkiä nopean kesäkeittiön luomiseen!

1. Sijoita ruuanlaittopiste sisätilojen välittömään läheisyyteen, niin tarvikkeet on helppo tuoda ulos.
2. Kun perustarvikkeet kuten mausteet, leikkuulauta, veitset, pihdit ja lastat ovat valmiina, sinun tarvitsee tuoda ulkokeittiöön vain tuoreet raaka-aineet kuten liha.
3. Kasvimaan tai yrttiruukkujen läheisyys varmistaa tuoreiden ainesten napsimisien mukaan.
4. Ilta-auringossa ja tuulensuojassa on mukavinta kokata, kaunis maisema on aina plussaa.
5. Tärkeimmät työskentelyalueet ovat keittopiste, työpöytä ja mahdollinen tiskauspaikka.
6. Säilytystilaa kesäkeittiössä ei välttämättä tarvita vaan tarvikkeet ja astiat voi kuljettaa puulaatikossa tai kätevällä tarjoiluvaunulla.
7. Ulkokeittiölle ja ruokaryhmälle tulee varata tilaa vähintään 3 x 5 metriä. Grilli vaatii noin 150 cm, ja kokkauspisteen eteen tulee varata vähintään 130 cm vapaata kulkutilaa.
8. Tiskaukseen riittää minimissään pari vatia ja vesisäiliö tai puutarhaletkun pää. Käytetyn veden voi kipata vaikka kukkapenkkiin.
9. Ulkokeittiössä on hyvä olla sähköt, koska elokuussa voit kaivata terassilämmitintä ja valaisinta. Pistorasiaa voi tarvita myös blenderille, sähkösavustimelle tms.
10. Ruoanlaitossa syntyy aina myös roskaa. Sijoita työskentelytason alle kannelliset kierrätysastiat.

 

Leivonnaisia kesään

Kuvat Ilona Pietiläinen Piiraan ohje ja toteutus Kaija Ylikotila

Tämä resepti takaa maukkaan kahvihetken oman väen kuin vieraidenkin kanssa. Vaihda marjoja kypsyvän sadon mukaan niin saat aina uutta vivahdetta!

Marjapiiras

Pohja
2 dl maitoa
50 g hiivaa
½ dl sokeria
½ tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
50 g voita

Täyte
400 g vadelmia
4 dl kermaviiliä
2 munaa
2 tl vaniljasokeria

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri ja suola.
2. Lisää jauhot pienissä erissä. Lisää pehmeä voi taikinaan ja alusta tasaiseksi.
3. Kauli taikinasta levy ja levitä se vuokaan. Nosta taikinaa myös reunoille. Anna taikinan kohota.
4. Levitä marjat kohonneelle pohjalle.
5. Sekoita kermaviili, munat ja vaniljasokeri keskenään ja kaada seos marjojen päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

 

Ruusupuutarha 2000-luvulla!

Teksti Päivi Rahikka

Tämän päivän ruusupuutarhan toteuttaminen alkaa suunnittelusta. Ruusupuutarhasta tulee näyttävä kun panostat volyymiin ja värien harmonisuuteen. Sinun kannattaa valita ensin muoto ja tyyli: toteutatko alueen keskelle pihaa, vai kulkuväylän ja talon väliin. Tärkeää paikan valinnassa on, että ruusutarhasi saa tontin aurinkoisimman ja suojaisimman paikan. Aurinkotunteja tulisi olla vähintään kuusi, jotta kukinta on runsasta. Ruusutarha ei kuitenkaan saa olla ”pätsi”, vaan ilman tulee kulkea vapaasti sen lävitse. Vältä liian tuulista paikkaa, istuta tarvittaessa ruusutarhallesi tuulisuoja tiiviin pensasaidanteen muodossa.

Valitse vain kestäviä ja ”sitkeäksi todettuja” lajikkeita. Haastaviin olosuhteisiin Easy Elegance- pensasruusuista löytyy paljon kauniita lajikkeita, jotka talvehtivat erinomaisesti. Kiinnitä huomiota kukinnan pituuteen, se vaihtelee eri lajikkeilla huomattavasti. Unohda huonosti tai lyhyen ajan kukkivat, keskity pitkään kukkiviin, tai useampaan kertaan kukkiviin lajikkeisiin. Ruusujen värimaailma on valtava. Tyylikkäimmän lopputuloksen saat valitsemalla yhden värin, josta valitset eri sävyisiä lajikkeita. Lisää syvyyttä ryhmään saat ryhmittelemällä tummat sävyt kauemmas ja vaaleat lähemmäs etualaa. Näihin valintoihin vaikuttavat sekä omat mieltymykset että ympäristön tyyli ja ulkonäkö. Tuoksuvimmat lajikkeet on parasta sijoittaa kulkuväylien ja oleskelualueiden lähelle.

Ruusujen kanssa istutetut muotoon leikattavat ikivihreät tai lehtipensaat luovat seesteisyyttä alueelle. Huomioi näiden pensaiden sijoittelussa, että ne nousevat ruusujen kukinnassa jopa päärooliin, erottuvat vihreydellään ja säännöllisellä muodollaan. Onnistut parhaiten noudattamalla niin sanottua kultaista leikkausta: istuta pensaat joko yksittäin tai 2–3 kappaleen ryhmissä. Vähemmällä työllä pääset, kun valitset pensaslajin, joka jo itsessään kasvaa kauniiseen pyöreään muotoon kuten erilaiset angervot. Havukasvit tuovat syvyyttä ruusuistutuksiin. Muista huomioida mahdolliset kasvualustaa koskevat erilaiset vaatimukset: hapan havumulta havuille, ruusuille kalkittua puutarhamultaa.

Seuraavaksi huomio tulee kiinnittää kasvualustaan. Mikäli perustat ruusutarhan jo olemassa olevalle istutusalueelle, tarkista mullan syvyys ja ravinteikkuus. Ruusut vaativat syvän (vähintään 0,5 metriä) ja ravinteikkaan mullan. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevää, vesi ei saa jäädä seisomaan juuristoon. Savista maata voi joko poistaa ja korvata mullalla, tai korottaa aluetta niin sanotuksi kohopenkiksi ja lisätä hiekkaperäistä maata pohjamaahan tai salaojittaa sitä. Liian hiekkaiseen kasvualustaan lisätään humuspitoista maa-ainesta, kompostia tai muuta sellaista. Muista myös lannoittaa ja kalkita. Maan pH:n tulisi olla yli 6, ja alle 7.5. Istuta kasvi samaan syvyyteen kuin missä se oli myyntiastiassa ja paljasjuuriset niin, että juurenniska jää reilusti maan alle. Kastele hyvin ja tiivistä varovasti. Typistä tarvittaessa versoja hieman.

 

Luonto lähelle

Pihan suunnittelu ja kuvat Maija Pelkonen

Helsinkiläisen lapsiperheen piha rajoittuu ihanasti metsikköön, joka antaa luonnollisen ja rauhoittavan taustan oleskelulle. Tämän haluttiin ehdottomasti tulevan osaksi talon taakse jäävää piha-aluetta. Kallio ja kanervat sekä heinät saisivat näkyä ja jopa tulla lähemmäksi. Mitään syytä esimerkiksi aidan rakentamiselle ei siis ollut, vaan leikki-ikäiset lapset saavat puuhastella lähimetsikössäkin. Sen sijaan naapuriin suuntaan kaivattiin hieman näkösuojaa.

Kallion tuntumasta löytyi hyvä tasainen paikka liuskekiveykselle, kuin jatkoksi kalliolle. Kalliota kaivettiin jopa hieman lisää esiin. Altanlaatalla toteutetun liuskekiveyksen ympärille lisättiin kaistaleet kunttaa pehmentämään nurmen ja metsämaaston rajaa. Maahan asennettiin myös pihavalot, jotka kohdistettiin valaisemaan iltaisin upeaa kalliota.

Näkösuoja naapuriin suuntaan toteutettiin istuttamalla ryhmään muun muassa muutama tiivis tuija. Lisäksi pihaan tuli hortensiapensaita, pilarikatajia ja kukkiva koristekirsikka. Pihan keskiosa jätettiin nurmikolle. Se toteutettiin siirtonurmella, jolloin saadaan nopeasti lapsiperheelle toimiva ja näyttävä peli- ja leikkialue.

Myös rakennuksen yhteydessä olevan terassin eteen ladottiin Altan laattaa estämään nurmikon kulumista. Varaston seinustan vierustalle päädyttiin tekemään sora-alue, jossa voi säilyttää puutarha- ja leikkitavaroita. Talon etupuolella sisäänkäynti ja autopiha kivettiin kalanruotoladonnalla.

 

Kevään kukkahankinnat kukoistamaan

Teksti ja kuvat Minna Toivanen

Kesäkukat ja monivuotisten kukkien taimet kannattaa pakata messuilla ja myymälöissä huolellisesti, ettei kevään petollinen säätila palelluta hankintoja kotimatkan aikana. Tähän voit varautua ottamalla mukaasi vaikkapa pakkaspussin, kylmälaukun tai pyytämällä kukkia myyvän osaston pakkaamaan tuotteet hyvin matkaa varten. Pakkaaminen varmistaa myös, ettei kukan varret katkeile kuljetettaessa ja se ensimmäinen kukinta ei mene ohi!

Kesäkukat

Kesäkukat, joita et vielä voi istuttaa ulos, kannattaa kotona asettaa mahdollisimman valoisaan paikkaan. Kovin lämpimässä huoneessa kasvu venyy, mutta viileämmässä huonetilassa kasvu on hitaampaa ja pääsee kunnolla vauhtiin vasta, kun kevät etenee ja saat kukat nostettua lämpimiksi päiviksi parvekkeelle. Myös ulospääsyä odottaessa kesäkukat kaipaavat hoitoa: kastelua, lannoittamista ja jotkut kuihtuvien kukkien nyppimistä. Lopulta voit istuttaa kesäkukan ulkoruukkuun, kun hallanvaara on kokonaan ohi.

Perennat

Samoin perennojen taimet vaativat viileän, mutta valoisan paikan odotellessaan touko-kesäkuun istutuskautta. Monet ihastuvat esikasvatettuihin pionien taimiin ja kotona niiden kanssa on tultava toimeen vielä useampi viikko ennen ulos istuttamista.

Siemenet

Siemenistä valitaan esikasvatusta vaativat lajikkeet ja kylvetään ne taimimultaan vaikkapa messupäivän päätteeksi, kun puutarhainto on tuoreimmillaan! Suoraan avomaalle kylvettävät lajikkeet saavat vielä odotella toukokuulle. Hyvä paikka varastoida siemenpussit muutamaksi viikoksi on viileä, mutta kuiva huone. Siemeniä tulee toisinaan hamstrattua, joten näkyvillä ollessaan ne muistuvat mieleen, etkä ostele turhaan tuplana lempikasvien siemeniä.

Juurakot ja mukulat

Juurakoista monet vaativat esikasvatusta ja esimerkiksi daalian mukuloiden esikasvattamisen voit aloittaa heti messujen jälkeen. Riittävän pitkä esikasvatusaika takaa aikaisemman kukinnan loppukesällä. Esikasvatusta varten valitaan valoisa, viileä huone, jotta kasvu pysyy tanakkana. Esikasvatuksen aikana juurakkoa kastellaan harvakseltaan ja esikasvattamisen loppuvaiheessa kasteluveteen lisätään Puutarhan Kesä -kastelulannoitetta. Osa juurakoista onnistuu suoraan avomaalle istuttamalla tai vain lyhyttä esikasvatusaikaa hyödyntämällä. Tällaisia ovat anemonet, gladiolukset ja liljat. Jokavuotinen messumenestys japanin ihmekukka istutetaan suoraan kasvupaikalleen ja odotellaan sen kukintaa loppukesällä.

Sipulikukat ja kukkasipulit

Upeasti kukoistavista sipulikukista voit vain nauttia nämä keväiset päivät ja siirtää niitä päiviksi ulos parvekkeelle ja patiolle. Monet narsissilajikkeet kestävät pikkupakkasenkin totuttamisen jälkeen, mutta yöksi sisään siirtäminen varmistaa pidemmän ilon. Kukinnan jälkeen voit istuttaa lakastuneet sipulikukat maahan ensi vuoden kevätkukintaa silmällä pitäen. Poistat vain muoviruukun ja kaivat koko sipulijuurakon maahan 2 kertaa sipulien korkeutta syvemmälle. Varsia ei katkaista, vaan niiden annetaan kuihtua rauhassa sipulin vetäessä samalla ravinteet varastoon maan alle.
Sen sijaan ostaessasi kukkasipuleita, säilytä niitä tarvittaessa ilmavassa paikassa. Voit esikasvattaa ne halutessasi sisällä tai istuttaa suoraan ulos säiden lämmettyä. Käytä hiekkapitoista multaa ja varmista muutenkin ettei vesi pääse mädännyttämään sipuleita.

 

Terassi 3/2018

 

NÄIN MEILLÄ

Vanhan talotehtaan uusi elämä
Boheemius tuo rentoutta
Keväthuumaa Ainolassa

PIHAELÄMÄÄ

Istuta ja ihastu Ruusupuutarha 2000-luvulla!
Ulkoillen Paksupyörällä luontoon
Puuhaten pihalla Seuraa kevään merkkejä
Näin sen teet Kasvihuone kierrättämällä
Pihaihmisiä Erja Lyytinen
Pihakokki Hedelmäinen bulgursalaatti
Ulkotulilla Visiitti Helsingin keskustassa

VIERAILULLA

3 x huippusuunnittelua

ERIKOISTEEMAT

Ulkokalusteista kauneimmat
Uusi, ekologinen puu terasseihin
Tyylikästä aurinkosuojausta
Hyötyviljelyn ABC
4 x kasvihuone

Ulkotilojen suunnitteluopas: Pihan korjaus kerralla tai osissa, Hyötytarhasta oleskelupihaksi, Panosta leikkiin ja liikuntaan, Innostu ja iloitse parvekkeestasi, Kevään kukkahankinnat kukoistamaan, Mitä tuulet tuovat, Muutoskohteet meillä, Pihainspiraatiota maailmalta. LISÄKSI Oi-messulehti: tuoteuutuuksia, tulevat tapahtumat, tunnelmia ja ideoita ulkomaisilta messuilta.

 

Numero 4/2018 ilmestyy 23.5.2018.

 

Terassi 2/18

 

NÄIN MEILLÄ

Talo tontin korkeimmalla paikalla
Puutarhaelämää Halosenniemellä

PIHAELÄMÄÄ

Istuta ja ihastu Pääsiäis- ja keväthehkua kukin
Ulkoillen Luistelua luonnosta nauttien
Puuhaten pihalla Inspiroidutaan ja suunnitellaan
Näin sen teet Maalin tuunaus
Pihaihmisiä Mark Levengood
Pihakokki Avotulille!
Ulkotulilla Metsäkokemus a la Treehotel

VIERAILULLA

Rinnetontilla kuin luonnon helmassa
Oranssilla eloa harmaaseen betoniin
Italian muotopuutarhat

ERIKOISTEEMAT

Koneet ja laitteet
Lasiterassit

Tuunaa, hoida ja kunnosta -liite: Korjaa betoniportaat, Sokkeli ja talon vierusta siistiksi, Asfallttipihan paikkaus, Katto puhtaaksi ym. hyödylliset ohjeet sekä Suomen parhaiden pihasuunnittelijoiden muutoskohteita!

 

Numero 3/2018 ilmestyy 12.4.2018: Hulppea kääntölehti ulkotilojen suunnitteluoppaan kanssa sekä tulevien ja menneiden messujen parhaat palat.

 

Lasiterassit

Teksti Mira Halonen

Lasiterassia ei kannata valita halvimman tarjouksen perusteella, vaan miettiä ensisijaisesti terassin sijoittamista tontille. Valitse sitten pihan tyyliä ja käyttöä parhaiten vastaava vaihtoehto. Kyseeseen voi tulla olemassa olevan terassin tai muun ulkotilan lasittaminen, kokonainen uusi erillinen ”ulkohuone” tai valmiista moduuleista koottava lasiterassipaketti talon yhteyteen. Sitten tuleekin miettiä lasituksen käyttöajankohtaa.

Ympärivuotiseen käyttöön sopii talvilasitus. Se rakentuu kahdesta 4 millimetrin turvalasielementistä, joiden välissä on 12 millin paksuinen argonkaasurako. Talvilasit ovat energiapinnoitettuja, joten lämpö pysyy pidempään sisällä ja pinnoite myös ehkäisee kosteuden tiivistymistä lasin pinnalle. Talvilasien erityskykylukema on 1,3. Talvielementein varustettuihin liuku-oviin voidaan asentaa myös termostaatilla toimiva lämpökaapeli, joka tunnistaa lämpötilan ja säätää lämmön sen mukaan.

Kevät–syksy-laseilla terassista nauttii jo suuren osan vuodesta ja pidennetty kesä sopii nimensä mukaisesti kesän pidentämiseen alkusyksyn puolelle. Kevät–syksy-lasityyppi koostuu eristyslasikasetista joka rakentuu talvilasin tavoin kahdesta 4 mm energialasista. Kevät–syksy-elementeissä lasien väliin jää 9 mm paksuinen ilmarako. Kevät–syksy-lasien eristyskykylukema on 3,0.

 

Pääsiäis- ja keväthehkua kukin

 

Teksti Mira Halonen

Tulppaania saa kaupoista, huoltoasemilta ja marketeista. Helppo saatavuus ja runsas ja värikäs lajikekirjo on lisännyt tulppaanin suosiota. Tulppaani symboloi kevään tuloa. Monet yhdistävät niihin myös iloisuuden, pirteyden, kauneuden ja tyylikkyyden.

Ritarinkukka on sipulikasvi, jota saa sekä ruukku- että leikkokukkana. Suurin osa Suomessa myytävistä ritarinkukista on kotimaisia. Runsaaseen värivalikoimaan kuuluvat valkoinen, vaaleanpunainen, punainen, kellertävä ja lohenpunainen. Kukat voivat olla myös monivärisiä.

Orvokin sesonki on kuumimmillaan heti vapun jälkeen. Useimmat orvokit ovat violetin värisiä ja sana violetti tulee ranskankielen sanasta ”violette” – orvokki. Yleensä pihoilla, parvekkeilla ja terasseilla olevat orvokit ovat 2-vuotisia tarhaorvokkeja, joita on sekä pieni- että isokukallisia. Osa lajikkeista on pystykasvuisia ja osa riippuvia.

Helmililja on pieni ja sievä, useimmiten sinikukkainen kevään sipulikasvi. Ruukkukasvina sen saatavuus ajoittuu helmikuun lopun ja pääsiäisen väliseen aikaan. Suurin osa helmililjoista on syvänsinisiä tai valkoisia, mutta on olemassa myös vaaleanpunertava lajike.

Hyasintit ovat helppohoitoisia, sillä ne seisovat sipulin päällä, joka antaa niille ravinteita sekä kosteutta. Hyasintit ovat kauniita istutettuina ryhmiin muiden kasvien ja kukkien, kuten mehiruusukkeen kanssa. Viime vuosina leikkohyasintti on yleistynyt keväisissä kukkakimpuissa!

Lumikelloja ja kevätlumipisaraa voi hankkia myös näin keväällä kasvussa olevina kasveina, jolloin voit sijoittaa niitä ruukkuihin. Syksyllä maahan sipuleina istutetut lumikellot sen sijaan saattavat antaa sinun odottaa parikin vuotta kauniita kukintojaan. Jos istuta kasvit ulos, on turvallisinta suojata ne keväällä kovimpia halloja vastaan.

Narsissit ovat parhaimmillaan varhaiskevään ulkokasveina, terassilla ja parvekelaatikoissa ruukkupuutarhassa. Narsissit kestävät kevään pikkupakkasia. Lannoitusta nämä kevään ruukkukasvit eivät tarvitse. Istuta sipulinarsissien juurelle esimerkiksi pitkään kukkiva tulilatva. Leikkonarsissi ilahduttaa puolestaan maljakossa, oikealla hoidolla vielä pääsiäisen jälkeenkin.

 

Talo tontin korkeimmalla paikalla

Teksti ja kuvat Frida Steiner

Suojaisan ja monimuotoisen pihapiirin korkeimmalla paikalla sijaitsee Jaanan ja hänen miehensä rakentama upea maalaistalo. Reilu, 1,5 hehtaarin tontti kätkee sisäänsä mitä ihastuttavimpia istutuksia, polkuja ja rakennuksia eri käyttötarkoituksiin.

Kallion päälle rakennetun punaisen talon olohuoneesta on käynti ympäri vuoden palvelevalle isolle terassille, johon talon isäntä on asentanut pleksit suojaamaan tuulelta ja viimalta. Viehättävä terassi verhoineen päivineen kutsuukin asukkaita usein aamukahville.

Vaikka talon sisällä sijaitsee upea sauna, on pihasaunasta muodostunut kuitenkin pariskunnalle todella mieluista. Sen etualalla on pieni vilvoitteluterassi ja välittömässä läheisyydessä kauniisti patinoitunut puinen palju.

Ison tontin kupeeseen on noussut Jaanan oma kasvimaa. Ruoanlaittoa rakastava pariskunta saakin ammennettua omasta maasta pöytään paljon puhtaita raaka-aineita. Ja onpa kauneutta rakastava Jaana istuttanut hyötykasvien sekaan upean pionitarhankin.