Teksti ja kuvausjärjestelyt Ida Martela Kuvat Riko Nyberg

Kuten monen muunkin mestarin, myös jäämestari Anssi Kuosan tarina on sekoitus sattumaa ja luonnonlahjakkuutta. Aiemmin keittiömestarina toiminut Kuosa ryhtyi alun perin veistämään jäästä koristeita työpaikkansa buffet-pöytiin. Kädenjälki puhui kuitenkin puolestaan ja veistosten saama kysyntä johti lopulta Kuosan uuteen ammattiin, jäämestariksi.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Mirsa Kaartinen Kuvat Markku Alatalo

Lumi narisee kengän pohjissa, kun nousemme autosta Sanna-Riikka Wahalan pihamaalla Kokemäellä. Aurinkokin kurkistaa hetkellisesti pilvien välistä hymyileväisen emännän saapuessa meitä vastaan etupihan puolelle. Terassi-lehden lukijat ovat kuluvan vuoden aikana päässeet tutustumaan Sanna-Riikan ja hänen perheensä pihaelämään lehden Valkoisella Verannalla –blogin kautta.

Puutarhuri Juha Toikan ohjeiden avulla saat kukat kukoistamaan, eikä kuusikaan varise.

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Kuvausjärjestelyt Meeri Lavi Toimittanut Pia Harju-Jeanty

Joulunalusaika ja joulu ovat erityistä yhdessäolemisen, yllätysten ja traditioiden aikaa, jolloin tuoksuu neilikalle, kanelille, inkiväärille ja kynttilöille. Kaikista erilaisista jouluun liittyvistä, eri aisteja hivelevistä, asioista jää meihin jokaiseen - ihan tiedostamatta - pysyvä tunnejälki. Lähes jokainen varmasti muistaa, miltä lapsuuden joulut tuoksuivat ja maistuivat. Ohessa muutamia Georgin ehkä enemmän mannereurooppalaisia jouluruokareseptejä, joissa on käytetty aineksia, jotka olivat joskus kauan sitten yleisiä myös Suomessa. Erinomaisena esimerkkinä hanhi, jonka valmistaminen kestää tovin, mutta on taatusti vaivan arvoista!

Teksti Leena Kouhia Kuvat Paula Osenius

Lensimme talviseksi viikonlopuksi Leville ja tutustuimme siihen uudenlaisesta vinkkelistä. Emme lasketelleet tai hiihtäneet, vaan katselimme kauniisti rakennettuja pihapiirejä, rakennuksia ja upeaa luontoa. Napsimme vinkkejä yksinkertaisista tavoista somistaa talvipihaa. Ihastelimme ympäristön kylmän viileää ja herkkää väritystä, joka upeasti toistuu auringon harmaannuttamissa rakennuksissa. Nautimme uusista matkailunähtävyyksistä ja koimme elämyksiä muun muassa koirasafarilla. Lapissa voi tehdä niin paljon muutakin kuin hiihtää tai lasketella.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Mirsa Kaartinen Kuvat Jan Holst

Pehmeä lumi on koristellut 1800-luvun lopussa rakennetun punaisen torpan pihapiirin kauttaaltaan tunnelmalliseen talviasuun. Porvoolaiselle Bergstan kartanolle aikoinaan kuulunut torppa on kuin suoraan satukirjan kuvista. Ulkona välkehtivät kynttilät sekä lukuisat koristevalot luovat juhlakauden tunnelmaa, ja hiljalleen leijuva lumi täydentää talvista idylliä. Satumaista!

Teksti Ida Martela Kuvat Riko Nyberg

Vain kivenheiton päässä Helsingistä, Vanhan Tuusulantien varrella, sijaitsee pala suomalaista kulttuurihistoriaa. Entisen Jussilan maatilan pihapiiri nököttää sillä alkuperäisellä paikallaan, jonne se joidenkin historiankirjoitusten mukaan 1400-luvulla perustettiin. Tänä päivänä paikkaa isännöi vantaalainen pariskunta, joka pajunpunontakurssin innoittamana jätti päivätyönsä ja toteutti unelmansa, joka nykyisin tunnetaan nimellä Koiramäen Pajutalli.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Mirsa Kaartinen Kuvat Markku Alatalo

Rinnepuutarha kätkee 70-luvulla rakennetun espoolaisen talon suojiinsa niin taitavasti, että rakennusta on vaikea erottaa kadulta katsottaessa. Ensimmäiseksi huomio kiinnittyy valtavan kauniisiin, arviolta 300 vuotta vanhoihin pihatammiin. Legenda kertoo, että ylhäistä sukua olleen Aurora Karamzinin ratsastuspolku on kulkenut juuri näiden tammien välistä läheisen Träskändan kartanon maille. Tammet ovat pihan sielu myös puutarhan nykyisille omistajille, Koskenvesan perheelle.

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Kuvausjärjestelyt Meeri Lavi Toimittanut Pia Harju-Jeanty

Parhaillaan eletään sitä aikaa vuodesta, kun pihoilla ympäri Suomen siivotaan ja haravoidaan vimmatusti. Taloyhtiöissä homma hoituu usein talkoilla yhteisvoimin, kun taas omakotiasujat yleensä joutuvat selviytymään urakasta oman perheen kesken. Parhaimmillaan naapuruston kaikista pihoista kuuluu haravoinnin ääniä ja lehtipuhaltimen ujellusta.

Teksti Annaliina Niitamo Kuvat Wreta Gästgifveri

Kestikievarin vehreä piha kätkee sisäänsä pienen pieniä, puutarhan eri osiin risteileviä polkuja. Yrttitarhan rauhassa istuu eräs vieras lukemassa kokin hakiessa tarhasta tuoreita yrttejä illan ruokapatoihin. Toisaalla toinen vieras kulkee ajatuksissaan omenatarhassa, jonka syyslajikkeista tehdään omenapaistosta nautittavaksi pimenevissä illoissa.

Teksti Leena Kouhia Kuvat Paula Osenius

Uudenmaankatu on yksi Helsingin keskustan vilkkaimmista sisäänajoväylistä. Yksisuuntainen katu on aamuisin ja iltapäivisin ruuhkainen ja kiireinen, täynnä autoja. Kukapa uskoisi, että tämän kadun varrella, korkeiden kivitalojen keskellä on vehreitä pihoja ja yksityisiä terasseja?

Kokemäenjoen rannalla, omenapuutarhan katveessa aukenee Valkoisen Verannan piha, jossa nelihenkinen perhe viettää ympärivuotista pihaelämää. Kahden pienen pojan kanssa puuhastellaan puutarhassa ja innostutaan milloin mistäkin. Juhlia ja arkea, kaikkea kivaa ja kaunista. Tervetuloa mukaan Verannan pihaelämään!

Teksti Leena Kouhia Kuvat Paula Osenius

Kuinka moni arvaisi, että keskeltä Helsingin kiireistä ydintä, kivitalojen takapihoilta löytyy vehreitä rauhan ja hiljaisuuden keitaita? Nyt pääsemme kurkkaamaan erään lukitun portin taakse, asukkaiden kauniisti laittamaan kerrostalon pihaan.

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Toimittanut Pia Harju-Jeanty

Neljän miehen ulkosaaristoon suuntautuvan purjehdusretken kantavana ajatuksena oli rantautua ennestään tuntemattomalle, kaukaiselle saarelle valmistamaan yksinkertainen ateria. Jääkaapin loistaessa poissaolollaan mukaan pakattiin vain muutamia, tarkkaan valittuja ruoka-aineita. Retkiateria oli tarkoitus valmistaa näistä vähäisistä mukaan otetuista, sekä rantautumispaikasta löydetyistä - kalastetuista ja kerätyistä - aineista.

Teksti Annastiina Palmroth-Holst ja Jan Holst Kuvat Jan Holst

Keskeltä oliivilehtoa nousee kolme kartionmallista kivirakennelmaa. Kartioiden alta paljastuu moderni villa, jonka takaa pilkottaa upea uima-allasalue. Kartiot ovat tuhatvuotisen rakennusperinteen tulosta – trulloja. Trullot ovat kalkkikivistä latomalla rakennettuja, pieniä taloja, joita löytyy vain pieneltä alueelta keskeltä Italian kaakkoisen maakunnan, Puglian, maaseutua.

Teksti Kata Pleece Kuvat Paula Osenius

Tummanruskean, tasakattoisen talon atriumpiha kylpee loppukesän paahteisessa auringossa. Lomat ovat jo takana, mutta tällä terassilla kesäinen tunnelma jatkuu vielä pitkään. Olohuonemaiseen tilaan paistaa aurinko aamusta iltaan ja se onkin monilapsisen perheen ahkerassa käytössä.

Tervakaupalla vaurautensa satoja vuosia sitten luonutta merenrantakaupunkia Kokkolaa voisi kenties kutsua Suomen Long Islandiksi tai Amsterdamiksi, sillä tasamaastoinen kaupunki on oikea pyöräilijöiden paratiisi. Kokkola tunnetaan myös lukuisista vesi-, saha- ja tuulimyllyistään, sekä vanhasta ja arvokkaasta rakennuskannastaan pittoreskeine puutalokortteleineen. 

Kokemäenjoen rannalla, omenapuutarhan katveessa aukenee Valkoisen Verannan piha, jossa nelihenkinen perhe viettää ympärivuotista pihaelämää. Kahden pienen pojan kanssa puuhastellaan puutarhassa ja innostutaan milloin mistäkin. Juhlia ja arkea, kaikkea kivaa ja kaunista. Tervetuloa mukaan Verannan pihaelämään!

Teksti Mirsa Kaartinen Kuvat Paula Osenius

Suomalaiset rakastavat mökkeilyä! Satoi tai paistoi mökille on päästävä. Mäntyharjun loma-asuntomessuilta löytyi unelmien kesänviettopaikkoja moneen makuun. Keräsimme messuilta pihasuosikkimme Terassi-lehteen numero 5.

Teksti Leena Kouhia Kuvat Valmistajat

Maakellarit kuuluivat entisaikoina melkein jokaisen maatilan pihapiiriin. Pakastinten ja kylmiöiden yleistyttyä kellarit hävisivät pihoilta, mutta nyt ne ovat kokeneet uuden renessanssin.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Mirsa Kaartinen Kuvat Paula Osenius

Kesällä ulos katettu ateria maistuu taivaalliselta! Erityisen onnekkaita ovat ne, jotka voivat valmistaa aterian ulkona omassa kesäkeittiössään. Vierailimme kolmessa erilaisessa ulkokeittiössä, jotka ovat ahkerassa käytössä läpi koko suven.

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Kuvausjärjestelyt Meeri Lavi Toimittanut Pia Harju-Jeanty

Kesässä ja etenkin juhannuksen ajassa on meille suomalaisille jotain erityistä taikaa. Silloin ihmiset pakenevat luonnon helmaan, mielellään vielä veden ääreen, perheen ja ystävien kanssa. Ollaan yhdessä, perusasioiden äärellä. Vehreä luonto, lintujen laulu ja pitkät, vaaleat yöt yhdessä tärkeiden ihmisten kanssa – siinä kauneutta, joka saa sydämen lähes pakahtumaan ja jota muistelemalla selviää taas seuraavasta talvesta.

Teksti Dorothée Bécart Kuvat MAP/Nathalie Pasquel

Remontoinnista innostunut pariskunta, vanha perinteinen provencelainen maatila ja taitavat suunnittelijat: siinä ikivanhaan oliivitarhaan luodun puutarhan salaisuudet. Tätä tarinaa on rakennettu antaumuksella ja suurella intohimolla. Ja se näkyy kaikkialla - pienimmissäkin yksityiskohdissa.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Kati Kettunen Kuvat Veikko Kallio

Juhannuksena saunotaan ja syödään pitkän kaavan mukaan. Juhlapöydän uudet perunat nostetaan omasta maasta, samoin tilli ja salaatit, joita on kylvetty keväällä sen seitsemää sorttia. Koivuvihta taitetaan juhannussaunaan takametsän koivuissa kukkuvien käkien säestyksellä. Näin vietetään keskikesän juhlaa punamultaisessa mökissä.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Kati Kettunen Kuvat Paula Osenius

Pidetäänkö pihabileet? Juhlat jäävät monelta järjestämättä, koska niiden pitäminen kaikkine järjestelyineen tuntuu vaivalloiselta. Mutta pienelläkin budjetilla ja yllättävän vähällä vaivalla voi tehdä ystäville unohtumattomat ulkojuhlat. Pidimme porvoolaisella terassilla romanttiset kakkujuhlat kesän kunniaksi.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Kata Pleece Kuvat Paula Osenius

Kesän kynnyksellä useissa toimistoissa ilma tuntuu ilmastoinnista huolimatta tunkkaiselta ja mieli tekisi avata ikkuna ja hengittää keuhkot täyteen raitista ilmaa. Erityistä juhlaa olisi, jos lämpimänä päivänä palaverit voitaisiin siirtää tympeänhajuisesta kokoushuoneesta raikkaaseen ulkoilmaan. Pienetkin ulkona vietetyt hetket antavat kummasti lisäenergiaa työpäivään.

Kokemäenjoen rannalla, omenapuutarhan katveessa aukenee Valkoisen Verannan piha, jossa nelihenkinen perhe viettää ympärivuotista pihaelämää. Kahden pienen pojan kanssa puuhastellaan puutarhassa ja innostutaan milloin mistäkin. Juhlia ja arkea, kaikkea kivaa ja kaunista. Tervetuloa tutustumaan Verannan pihaelämään!

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Kuvausjärjestelyt Meeri Lavi Toimittanut Pia Harju-Jeanty 

Monessa perheessä painitaan sen ongelman kanssa, mitä vieraille tarjota, kun kaikki eivät kuitenkaan sovi saman pöydän ääreen. Georg Simojoki antaa lukijoille muutaman kullanarvoisen vinkin: Järjestä seisovapöytä ja tee siihen ns. haarukkaruokaa. Osta lasinpidikkeet. Monet lakkiaisvieraat käyvät useammissa juhlissa joten, jos odotat 100 vierasta niin tee ruokaa 50:lle. Suomessa allergiat ovat suht’ yleisiä, joten luo ruokakokonaisuus, joka sopii kaikille. Tee kaikkia ruokia kaksi kulhollista ja vaihda uudet kulhot pöytään juhlien puolivälissä. Jos juhlat on tarkoitus viettää ulkona, niin muista varasuunnitelma sade silmällä pitäen.
Terassista numero 3 löydät juhlapöytään sopivaa tarjottavaa, joka sopii kaikille, myös allergikoille.

Teksti Viivi Avellan Kuvat Viivi Avellan ja Hanna-Mari Ketonen

Bambupuskia, harmaata graniittia, veden lorinaa, betonia, kirsikkapuita ja heiniä. Perinteisten alppitalojen keskellä katukuvasta erottuu raikkaan moderni kortteli. Zürich-järven pohjoisrannalla sijaitsevaa kahdeksaa rakennusta yhdistää pelkistetty piha-alue suihkulähteineen ja kiinteine betonikalusteineen.

Teksti ja kuvausjärjestely Kata Pleece Kuvat Jan Holst

Pientaloalueella vanhojen syreenipensaiden taakse piiloutuu huvikumpumainen idylli. Pihamaalla mielikuvitus saa siivet ja siellä voi seikkailla ja unelmoida - aivan kuin lasten satukirjoissa. Aika tuntuu pysähtyvän ja kesäpäivästä saa nauttia huoletta.

Teksti: Janne Suutarinen Kuvat Hanna Marttinen/Studio Kiiltomato

Kevät taiteen ja käsityöläisten kaupungissa, Firenzessä, hullaannuttaa matkailijan. Mutta oletko koskaan tullut ajatelleeksi kokeilla hotelliasumisen sijaan oman kaupunkiloma-asunnon vuokraamista? Paikallisten keskellä asuessa tutustuu helpommin sikäläiseen elämäntapaan ja saa aitoja elämyksiä ja ideoita, myös kotiin vietäväksi.

Teksti ja kuvausjärjestelyt Kata Pleece Kuvat Hannu Laatunen

Hämeen Härkätien varrella Somerolla sijaitsee idyllinen Kärsälän Ruusutila, joka on vuodesta 1808 ollut saman suvun omistuksessa. Matkailijat ovat päässeet nauttimaan Kämin perheen puutarhasta ja kauniista pihamiljööstä jo 1980-luvulta lähtien. Nykyisin tilalla vierailee lähes 1 000 kävijää kesässä.

Ulkotiloihin ideaa -sisällä

Tämänvuotisella Oi! –messulehdellämme on kunnia tuoda helpotusta messukävijöille, niistä haaveileville sekä niille, jotka arvostavat vaivattomuutta elämässään. OI! –lehden avulla on mahdollista vaikka omalla sohvalla tutustua valittuihin paloihin messuilla esitellyistä tai pian esiteltävistä, ulkotiloihin tarkoitetuista, tuotteista. Oi! -lehdestä tulikin varsin kansainvälinen ilottelu, joka sisältää toimittajiemme kuvareportaasit myös Pariisin maailmankuuluilta Maison & Object - että Ruotsin Stockholm Furniture Fair -messuilta.

Mistä on pienet suunnitteluoppaat tehty?

Me Terassi-lehden toimituksessa olemme alkusyksystä asti ideoineet mitä kaikkea haluaisimme ulkotilojen suunnitteluoppaassa lukijoina nähdä. Koska lehtemme ei tuolloin vielä nuoresta iästään johtuen ollut ehtinyt perustaa lukijapanelia, testasimme syntyneitä ideoita myös naapureilla, sukulaisilla ja ystävillä. Ykköstoiveina kaikilla oli muutoskohteiden esittely. Ennen ja jälkeen, runsain kuvin. Myös trendit kiinnostivat, sillä kokeilunhaluisena ja kekseliäänä kansana tarvitsemme virikkeitä ruokkimaan omia ulkotilainnovaatioitamme.

Koonnut Kati Kettunen

Puutarhagurut kotoa ja maailmalta ohjaavat kädestä pitäen kuinka se tehdään.

Kultakalat lemmikkeinä
Ohje Kariston kirjasta Christel Kvant: Ruukkupuutarha 

Voi olla vaikea vastustaa ajatusta hankkia pari kalaa vesiruukkuun rakennettuun viihtyisään ympäristöön. Kultakalat ovat kauniita hulmuavine pyrstöineen ja suurine mustine silmineen, ja ne voivat hyvinkin viihtyä kasvien seassa, jos ruukku on tarpeeksi suuri eikä aiheuta eettisiä ongelmia. Kaloja otetaan mieluiten aina kaksi – ne nauttivat silminnähden toistensa seurasta.

Teksti: Leena Kouhia Kuvat: porrasvalmistajat

Ulkoportaita löytyy melkein jokaisen talon ja mökin pihasta. Portaat helpottavat kulkemista, jos rakennuksessa tai sen pihassa on korkeuseroja. Hyvät askelmat ulko-ovelle, terassille tai puutarhaan ovat tärkeät turvallisuuden, mutta myös ulkonäön takia.

Teksti ja kuvausjärjestelyt: Kata Pleece Kuvat: Paula Osenius

Vanhan omakotitaloalueen hiekkatie pöllähtelee Etelä-Suomen kirkkaassa kevätauringossa. Lämmin kevätpäivä on tuonut monet ulos nauttimaan pihamaastaan. Linnut laulavat ja ilman täyttää lupaus siitä, että talvi on todellakin takana. Luonnon tuore vihreys ja kirkkaan sininen taivas saavat ihmiset hymyilemään.

Teksti Taina Suonio Kuvat Taina Suonio ja Juha Kivimäki

Onnistunut kivityö tarvitsee aina hyvän perustan. Pohjatyöt tuleekin tehdä kunnolla pohjamaa-aineksen laatu huomioiden. Savimaalle, sekä paljon routivalle alueelle, on välttämätöntä tehdä riittävä salaojitus.

Reseptit Georg Simojoki Kuvat Mats Vuorenjuuri/Unikuva
Kuvausjärjestelyt Meeri Lavi Toimittanut Pia Harju-Jeanty

Itämaisuus on pop myös ruoanlaitossa. Näistä Georg Simojoen itämaisuutta henkivistä ruokakokonaisuuksista voi jokainen poimia itselleen sopivat vaihtoehdot. Erityisesti ruokaisan nuudelikeiton kokki kertoo iskevän suoraan suomalaisiin makunystyröihin. Ruoissa ei ole mitään liikaa, mutta ei toisaalta liian vähänkään. Myös kutkuttavaa silmänruokaa, eikö totta?

Teksti ja kuvausjärjestelyt Mirsa Kaartinen/Sisustustoimisto Hohde
Kuvat Markku Alatalo/Studio Alatalo

Kati Miettisen ja hänen poikansa Mikin nykyinen koti, ”Talo Jaatinen”, Kaskenkaatajan alueella Vanhassa Tapiolassa on ainutlaatuinen osa Tapiolan puutarhakaupungin historiaa. Talon sisätiloja jatkaa kaksi erillistä atriumpihaa, jotka ovat täysin suojassa naapurien katseilta.